Avokado, adını sık sık duyduğumuz birçok diyette kendisine yer bulan besinlerden biri. Aslı tropikal bir meyve olsa da tüketilme şekline göre kimi zaman bir krem yerine geçiyor kimi zaman bir sebze yerine geçiyor kimi zaman da takviye besin yerine geçiyor.
Bu kadar popüler ve bu kadar çeşitli tüketilebilen bir meyvenin tam olarak ne fayda sağladığını bilmek ve aynı şekilde nasıl tüketilirse doğru tüketilir bunu öğrenmek gerekiyor.
Avokado Nasıl Yenmeli?
Tropikal bir meyve olması, aslında bakarsanız avokadonun herhangi bir işlem uygulanmadan direkt tüketilebilen bir besin olması anlamına gelmektedir.
Fakat dediğimiz gibi tek düze tüketmek yerine farklı tarifler deneyebilirsiniz. Biz de deneyebileceğiniz 2 farklı tarif vereceğiz.
Avokado Ezmesi Olarak
Herhangi bir ısıl işlem uygulamadan hazırlayacağınız ezme, cips sosu ya da kıtır atıştırmalıklar için bir tatlandırıcı sos olarak kullanılabilir. Bunun için mini bir tarif verelim. Önce malzemelerden başlayalım.
Malzemeler
- Avokado
- Yarım bardak limon suyu
- Ezilmiş, dövülmüş ceviz içi
- Karabiber
- Zeytinyağı, tuz ve sarımsak
Hazırlamak
- Avokado’yu ortadan ikiye kesin ve kaşık yardımıyla soyun. Zaten yumuşak olan meyveyi çatalla iyice ezin.
- Tüm malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın.
Avokado Salatası
İkinci tarif salata. Hatta bakarsanız bu meyvenin en çok tüketildiği şekil salatadır. Salata için herhangi bir tarif vermeyeceğim. Kendi arzunuza göre istediğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz.
Mevsim yeşillikleri ile hazırlanmış tam yeşil bir salata da olabilir özel bir salata tarifi içerisinde küp küp doğranmış olan avokadoların olduğu bir tarifte olabilir. Size kalmış.
Bu iki tarif dışında daha çok fazla tarif var ama dilerseniz biz biraz da faydalardan söz edelim. Bu meyveyi tüketiyoruz ama sağladığı faydalar neler?
Avokado Faydaları
- A,C ve E vitamini yönünden zengin bir meyve olması, vücut direnci için fayda sağladığını göstermekte.
- Yaşlanma karşıtı doğal bir besindir.
- Antioksidan bir etkisi vardır.
- Kalp-damar sağlığını korumada görev yapar
- Besin değeri yüksektir.
- Sindirim sistemini düzenleyici etkisi vardır.
- Göz Sağlığına faydası oldukça fazladır.
- Tansiyonu düzenlemede etkilidir.
- Hormonları düzenleyici etkisi vardır.
- İçerisinde bulunan sağlıklı yağlar sayesinde kolesterolü dengeleyici etkisi bulunur.