Hibiskus bitkisi, halk dilinde Kerkede olarak anılır. Anlamı, şifa veren demektir. Ebegümecinin türünden gelir. Ana vatanı Orta Amerika olarak bilinir. Hibiskus bitkisi, yoğun olarak su tutmayı sever. Bu yüzden çöl ikliminde yetişir. Beyaz, mavi veya kırmızı renklerde yetişebilir. Topraktan elde ettiği metalleri içeriğinde barındırır. Ağır metal içeren topraklarda yetiştirmesi uygun görülmez. Çünkü, bu tarz topraklarda yetişen hibiskusun iyileştirici özelliği kaybolur.
Hibiskusun Faydaları Nelerdir?
- C vitamini deposudur. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kafein barındırmaz, kalp rahatsızlığı olanlar da hibiskus tüketebilir.
- Yağ yakıcıdır. Kan şekerini düzenleyerek, tatlı krizi isteğini bastırır.
- Kilo vermeye yardım eder.
- Kalorisi düşüktür.
- Sindirim sistemini düzenlemeye yardım eder ve kabızlığa çözüm sağlar.
- Hazımsızlığa iyi gelir.
- Duygu durumlarını düzenler, depresyonu hafifletir ve sakinleştirici etkisi bulunur.
- Regl dönemlerinde oluşan kasık ağrısını azaltır.
- İdrar söktürücüdür, böbrek rahatsızlıklarına faydalı olduğu bilinir.
- Akciğeri temizler.
- Hormonal dengeyi ayarlar.
- Güçlü bir antioksidan olma özelliğine sahiptir. Vücudu enfeksiyonlara karşı korur. Hasta olmayı önler.
- Kireçlenme durumlarına çözüm sağlar.
- Kanserli hücrelerle savaştığı bilinir.
- Soğuk algınlığı, burun akıntısı, öksürük, nezle gibi problemlerde tedavi edicidir.
- Kan basıncı düzenler ve tansiyonun dengelenmesini sağlar.
- İyi bir ödem söktürücüdür.
- İç organların yağlanmasını önler.
- Mantarı ve cilt hastalıklarını tedavi edici niteliktedir.
Hibiskus Bitkisi Tüketiminde Dikkat Edilmesi Gereken Konular
- Emzirme dönemindeki kişilerin ve hamilelerin hibiskus bitkisi tüketmeleri önerilmez.
- Düşük tansiyon şikâyeti bulunanlar da hibiskus tüketmemelidir.
- Alerjik reaksiyon riski bulunanlar, kronik hastalar ve hormonal bozukluğu olanlar, önce hekime danışmalıdır.
- Kullanım dozu çok önemlidir. Aşırı dozda kullanıldığında zehirleyici olabilir. Çayı içilecekse; günde 1 bardaktan fazla içilmemelidir. Yemeklerle birlikte tüketilecekse, tarif miktarlarına uyulması gerekir.
Hibiskus Nasıl Tüketilir?
Tane şekilde kullanılmak isternise, yemek veya salatalara katılabilir. Hibiskusu taze bulmak biraz zor olacaktır. Aktarlarda kurutulmuş olarak bulmak daha kolaydır. Kuru hibiskus, hamur işlerine de eklenir. En yaygın kullanım şekli, çayını demlemektir.
Hibiskus Bitkisi Çay Olarak Nasıl Demlenir?
1 Kişilik İçin Malzemeler:
- Kuru hibisküs bitkisi (1 tatlı kaşığı)
- Su (1 bardak)
Yapılışı: Kaynamış suya hibiskus eklenir. 10 dakika kadar demlenir. Demlenen hibiskus, içilmeye hazır hale gelmiştir. İsteyenler karışıma; bal, limon, tarçın ya da kuşburnu ekleyebilir.
