Tarçının faydaları oldukça fazladır. Tarçın, defnegiller familyasından gelir ve ana vatanı Asya’nın güneyi olarak bilinir. Güneydoğu Asya’da da tarçın yetişir. Ağaç şeklinde olan tarçın, yapraklarını dökmez ve aromatik bir kokuya sahip. Dünya çapında bilinen ve kullanılan tarçın, sevilen bir baharat olarak mutfaklardan çıkmıyor. Tarçın toz veya kabuk şeklinde tüketilebildiği gibi, tarçın yağı ve tarçın çayı da oldukça popüler.
Mutfakların Vazgeçilmezi Olan Tarçının Faydaları Nelerdir?
- Bağırsaklara ve mide problemlerine iyi gelir.
- Kanserli hücrelerle savaşır.
- Hafızanın güçlenmesi ve unutkanlıkta tarçın öneriliyor.
- Ağız ve diş sağlığında da kullanılan tarçın, zararlı bakterileri öldürüyor ve enfeksiyonu önlüyor.
- Kolesterolü düzenler, yükselen kötü kolesterolün düşmesine yardım eder.
- Kilo vermek isteyenlere tarçının faydaları olur. Çünkü, tarçının yağ yakıcı özelliği vardır.
- Emziren kadınların tüketmesi gerekir. Anne sütünü artırır.
- Şeker hastalarının kan şekerini düşürmeye yardımcıdır.
- Kemik sağlığına da katkısı bulunur. Kemiklerin güçlenmesini sağlar.
- Vücuttaki zararları bakterilerle savaşır.
- Adet dönemi ağrılarını geçirir ve adet kanamasını düzenli hale getirir.
- Cilt döküntülerinde, tahrişlerde ve cilt enfeksiyonlarında tarçının faydaları olduğu görülür. Siyah nokta ve sivilceleri de yok ettiği bilinir.
- Kan dolaşımının düzenli hale gelmesinde etkilidir.
- Migren ağrılarının azalmasına yardım eder.
- Kan akışını hızlandırıp, kandaki oksijen düzeyini artırdığı bilinir.
- Midede oluşan şişlik ve gaz problemlerine çözüm sağlar.
- Öksürük, boğaz ağrısı, soğuk algınlığı gibi durumlarda tarçının faydaları olduğu görülür.
- Dikkat ve konsantrasyon sıkıntılarında etkilidir.
- Aromaterapi masajlarında tarçın yağı kullanılması, vücut ağrılarını dindirir.
- Ağız kokusuna doğal çözümdür.
- Vücut ve özellikle tırnak mantarını yok eder.
- Parkinson ve Alzheimer hastalıklarına iyi geldiği kanıtlanmıştır.
Tarçın Çayı Nasıl Yapılır?
Tarçının faydaları açısından çayını tüketmek de seçenekler arasında buluyor. Peki, tarçın çayı nasıl demleniyor? Detaylar şöyle;
Tarçın Çayı Malzemeleri:
- Tarçın (1 çubuk tarçın veya yarım çay kaşığı toz halindeki tarçın)
- Kaynamış su (250 ml)
İsteğe bağlı olmakla birlikte; bal eklenebilir.
Tarçın Çayı Yapılışı:
Tercih edilen kabuk veya toz tarçın bardağa koyulur. Üzerine kaynamış su katılır. Ortalama 10 dakika kadar demlenmesi için beklenir. Eğer çubuk tarçın kullanılacaksa; demleme işleminden sonra bardağın içinden çıkarılmalıdır. Ancak, tekrar kullanmak için saklanabilir. İsteyenler tatlandırıcı ekleyebilir. Tarçın çayı hazır bile! Afiyet olsun.
